холодные блюда из курицы

1 стакан варёных белы

1 ст.л. растительного масла

мука, булка, масло

топлёное сало для жарки

белый перец, соль,

1 яйцо для смазывания

600 гр куриного мяса

4 ст.л оливкового масла

сок половины лимона

1 ч.л. коричневого сахара

200 мл кокосового молока

1 крупная луковица

Ингредиенты на 6 порций

Мне понравилось оно, прежде всего отсутствием навязчивого вкуса кокосового молока, а вот пикантность от смешивания его с лимонным соком превзошла все мои ожидания. Слегка поджаренный лук с коричневым сахаром и карри в сочетании с соусом из молока и лимонного сока за 50 минут в духовке превратился в нежнейший густоватый крем. Думаю кроме овощей, на гарнир вполне подойдёт рис и возможно паста фусилли. Оригинальный рецепт от одного из самых популярных шеф-поваров Парижа Лоренс Гварнери. .

Абсолютно несложное и нетрудоёмкое блюдо, но очень вкусное.

Tags: , , , , , , , , , ,

Неповторимый аромат корня сельдерея придаёт некую пикантность блюду, морковка после термической обработки обладает большим колличеством полезных веществ, нежели в сыром, лук-порей – непревзойдённый источник микроэлементов и витаминов, при приготовлении используется минимум жиров, что очень важно для организма.

Можно использовать замороженную французскую смесь овощей и уже отварную куриную грудку.

Если впереди вас ждёт насыщенный день, то вполне можно уделить 30 минут утром, чтобы приготовить сытный, плотный и полезный завтрак.

блюда из курицы | 1 рецепт